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1、酸酐，尤其是乙酐，可以生成酯和酰胺。酰氯能生成强酸性的氯化氢，而酸酐则生成弱得多的羧酸。酸酐在水里能水解成相应的羧酸；然而这个水解反应相当慢，而且总是很和缓。乙酸酐特别适用于将胺转化为乙酰胺，以及将醇转化为乙酸酯。

2、主要试剂：蒽2g(12mmol)，马来酸酐1g(2mmol)，无水二甲苯。

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